Torri di avvistamento cinquecentesche, un centro storico di origine medievale, una delle spiagge più belle del litorale palermitano e un entroterra di ulivi e carrubi: la Cinisi che vale la pena scoprire. Una premessa necessaria…
Prima come casale bizantino del VI secolo, Nysura, poi come borgo settecentesco fondato dal principe di Paternò nel 1746. Nel cuore della Sicilia, a 660 metri sul livello del mare, tra il fiume Salso e…
Un paese con due anime: il centro moderno progettato come città-giardino, e l’antico borgo abbandonato di Castanìa, con castello normanno, chiese medievali e la pietra arenaria lavorata dagli scalpellini locali da oltre sei secoli. Castell’Umberto (in…
C’è una Corleone che il mondo crede di conoscere. E poi c’è quella vera: un borgo medievale di pietra calcarea tra i Monti Sicani, con cento chiese, due castelli normanni, una cascata nascosta e un…
Ci sono luoghi che si visitano per i monumenti e altri che si ricordano soprattutto per le persone incontrate lungo il cammino. Sant’Angelo Muxaro, piccolo paese dell’entroterra agrigentino, appartiene alla seconda categoria. Arroccato su un…
Ci sono ricette che non hanno bisogno di molti ingredienti per raccontare un luogo. La pasta alla Pantesca è una di queste. Basta il profumo dell’origano, la sapidità dei capperi, la forza delle olive, il…
Carne, cipolla, olive nere e pecorino avvolti in pasta di pane e cotti al forno: il cibo antico che si preparava in casa e si portava nei campi, comodo da tenere in mano e buono…
Le frittelle di zucchine siciliane sono deliziosi e croccanti bocconcini fritti, dorati all’esterno e dal cuore morbido, preparati con zucchine fresche grattugiate, uova, formaggio locale e profumati con foglie di menta. In Sicilia ci sono…
571 metri alle falde del Monte Genuardo, nella Valle del Belice: dal 1450 gli esuli albanesi che fuggirono dai Turchi portano qui una lingua, un rito e un’identità che nessun secolo ha saputo cancellare. Ci…
San Mauro Castelverde, Castelbuono e Pollina: 450 metri di roccia calcarea scolpita da 200 milioni di anni di acqua, fossili del Giurassico, leggende di briganti e un’acqua così pulita che ci vivono le anguille. Ci…
A 750 metri nei Monti Sicani, provincia di Palermo: dalla gens julia romana alle aquile del castello svevo, dai Ventimiglia alla Riserva di Monte Genuardo. Ci sono posti in Sicilia dove la storia non è…
Ci sono ricette che si trovano ovunque.E poi ce ne sono altre che esistono in un solo posto al mondo. La ranza e sciura appartiene alla seconda categoria. Non è una focaccia famosa, non è…
Chiusa Sclafani è un tranquillo borgo agricolo incastonato tra i monti Sicani, noto per il suo centro storico di origine medievale e per la prelibata produzione di ciliegie. Arroccato sulle pendici di una collina chiamata…
A 680 metri nei Monti Sicani, al confine tra Palermo e Agrigento: grotte preistoriche, la fortezza araba di Kars-nubu, il tradimento del mugnaio e una storia che ha attraversato ogni civiltà della Sicilia. Ci sono…
Palazzo Adriano è un pittoresco borgo siciliano dalle antiche radici arbëreshë, incastonato tra i monti Sicani e reso immortale nel mondo per aver ospitato il set indimenticabile del capolavoro cinematografico Nuovo Cinema Paradiso. Ci sono…
Prizzi è un affascinante borgo medievale della provincia di Palermo, situato sui Monti Sicani e rinomato in tutta la Sicilia per l’antichissima tradizione pasquale del Ballo dei Diavoli. Ci sono luoghi in Sicilia che non…
Santo Stefano Quisquina è un pittoresco borgo dell’agrigentino incastonato tra i Monti Sicani, celebre per la natura incontaminata, i rinomati formaggi locali e la spiritualità del suggestivo Eremo di Santa Rosalia. Ci sono luoghi che…
Cammarata è un suggestivo borgo di origine arabo-normanna della provincia di Agrigento, incastonato sulle pendici del monte omonimo e caratterizzato da un intreccio di antiche viuzze, tradizioni casearie e ampi panorami sulla campagna siciliana. Cammarata:…